Dominant la Camargue, l’enceinte fortifiée d’Aigues-Mortes se détache sur le fond bleu du ciel. La ville fut construite par Saint Louis au 13e siècle, afin de donner au royaume de France un port sur la Méditerranée, car à cette époque la côte au dela du Rhône n'appartenait pas au royaume.

La tour de Constance, un des plus beaux donjons de cette région, et les 1 600 mètres de remparts, flanqués de 20 tours, furent achevés à la fin du 13e siècle.

Aigues-mortes est située à moins d'une demi-heure de voiture de Montpellier, Nimes, ou Arles.
L'accès, aisé, se fait par des voies rapides. Mais si vous préferrez flâner, suivez la côte ou passez à travers le parc naturel de Camargue.

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( La ville offre cinq grands parkings, pour les jours de trés grande affluence, tous à moins de 5mn du restaurant Le S).