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St Jacques aux crevettes roses, jus de crustacés |
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Râble de lapin confit à l'huile d'olive, tapenade et tomate confite |
Morue dessalée, à l'huile de poivron rouge, purée à la fourchette |
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Le pot au feu de la mer au jus d'herbes |
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Médaillons de lotte au lard fumé |
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Asperges vertes poêlées aux œufs de saumon, écume blanche de gingembre et citronnelle |
Râble de lapin, tomate confite, tapenade sur lit de petits légumes |
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Flan de chèvre, basilic et gambas aux magrets de canard fumé |
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Décoration pour un buffet, (légumes, fruits et beurre)
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Traiteur sur commande, présentation de petits amuses-bouches pour un apéritif |
La salle peut être aménagée de différentes façons (table jusqu'à douze personnes ) |
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Autre aménagement, tables pour deux ou quatre |
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RESTAURANT Le "S" - 38 rue de la République - 30220 AIGUES MORTES - 04 66 53 74 60